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Valpolicella ``La Corte del Pozzo`` Bio DOC, 2017

Valpolicella ``La Corte del Pozzo``, Bio DOC 2016
15,80 CHF
Inhalt: 750 Milliliter (2,11 CHF / 100 Milliliter)

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Vergessen Sie alles, was Sie an frühere Valpolicellas erinnert! Vollmundiger Valpolicella mit... mehr
Produktinformationen "Valpolicella ``La Corte del Pozzo`` Bio DOC, 2017"

Vergessen Sie alles, was Sie an frühere Valpolicellas erinnert! Vollmundiger Valpolicella mit weichen Tanninen, komplex mit feiner Struktur und Fruchtaromen, würzig, erinnert an Nelken und Zimt. Sehr samtiger Wein und ein wahrer Genuss!

Azienda Agricola Fasoli
Nach der Übernahme des elterlichen Betriebs haben die unzertrennlichen Brüder Natalino und Amadio Fasoli sich ganz dem Bioanbau verschrieben. Ihre Weinberge liegen im für Weinbau äusserst begünstigten Illasi-Tal zwischen Verona und Soave. Die ältesten Garganega- und Merlot-Reben wurden vor 50 - 70 Jahren gepflanzt. In der Qualitätsphilosophie der Fasolibrüder gibt es zwei bestimmende Säulen: absolute Spitzenweine einerseits, "Wein für jeden Tag" andererseits. Wertvolle Auszeichnungen bestätigen, dass die Fasolis mittlerweile zu den absoluten Spitzenerzeugern gehören, darunter der Preis für das beste Weingut des Veneto auf der VinItaly, zudem drei Mal die "Gran Menzione". Bescheidenheit, Können, Geduld, Fingerspitzengefühl, diesen Eigenschaften verdanken sie ihren Erfolg. Rigorose Traubenselektion und ein enormer manueller Arbeitsaufwand für die natürliche Konzentration der Trauben durch Trocknung sind neben den Fähigkeiten der Fasolis. Das Geheimnis dieser Gewächse aus einer Region, die sonst eher für leichte, fruchtige, aber selten spannende Weine bekannt ist. Mit einer typisch italienischen, lebhaften, nicht wirklich leisen, aber stets hilfsbereiten Grossfamilie im Rücken gehen sie mit tiefen Wurzeln in der langen Weintradition von Verona behutsam und langfristig denkend neue Wege.

Jugendschutz
Bist du mindestens 16 Jahre alt?
Alkoholische Getränke dürfen nicht an Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren abgegeben werden. Vorbehalten bleiben die Bestimmungen der Alkoholgesetzgebung.

Erzeuger: Azienda Agricola Fasoli
Anbaugebiet: Valpolicella
Jahrgang: 2017
Trinktemperatur: 16-18° C
Lagerzeit: jetzt + 5 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Wein-Qualität: Bio-Zertifiziert, Vegan, Demeter
Passt zu: deftigen Speisen
Alkohol: 14 %
Inhalt: 750 ml
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