Kokosmilch Bio, 200ml - Rapunzel
- Artikel-Nr.: RAPU-050.91
- Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern
- Hersteller: Rapunzel
Cremige Kokosmilch mit intensiv-ausgeprägtem Kokosnussaroma. Der besonders hohe Anteil an Kokosnusskern von 67% verleiht ihren Speisen einen exotisch frischen Kokosnussgeschmack. Besonders beliebt für die asiatische Küche. Ohne Zusatz von Emulgatoren und Stabilisatoren.
Herstellung
Das Fruchtfleisch der Kokosnuss wird in heißem Wasser gewaschen bis es zerfällt. Danach wird die Masse in einer Schneckenpresse ausgepresst und die konzentrierte Milch gewonnen. Diese wird mit Wasser auf den gewünschten Fettgehalt von 19% verdünnt. Zum Schluß wird die Kokosmilch in Dosen abgefüllt und sterilisiert, um ein keimfreies Produkt zu gewährleisten.
Ursprung der Hauptzutat(en):
Sri-Lanka
Verwendung:
Ideal für asiatische Gerichte, Suppen, Saucen, Cocktails, Kuchen und Desserts.
Artikeltyp: | Standardsortiment |
Zutaten nicht enthalten: | Kein Gluten, Kein Weizen, Kein Soja, Keine Lupinen, Kein Hefe, Kein Sellerie, Kein Senf, Keine Erdnüsse, Keine Schalenfrüchte |
Ernährungsweise / Qualität: | Bio, Vegan, GMO-free, Palmölfrei |
Geschmack: | Kokos |
Label: | EU Bio-Siegel |
Lagerhinweis: | Kühl und trocken lagern |
Inhalt: | 200 ml |
Zutaten:
Kokosnusskern* (67%), Wasser (33%).
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Inhalt: 200ml
Nährwertangaben pro 100g: | |
Brennwert kJ | 802 kJ |
Brennwert kcal | 194 kcal |
Eiweiss | 1.7 g |
Kohlenhydrate | 4.1 g |
davon Zucker | 1.7 g |
Fett | 19 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
Ballaststofffe | <0.5 g |
Salz | 0.13 g |
Meine Lieblings Kokosmilch
Ich habe diese Kokosmilch immer als Reserve in meiner Vorratskammer und benutze sie als Rahmersatz.