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Vegan Broschüre

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Die gesündeste Ernährung und ihre Auswirkungen auf Klima- und Umweltschutz, Tier- und... mehr
Produktinformationen "Vegan Broschüre"

Die gesündeste Ernährung und ihre Auswirkungen auf Klima- und Umweltschutz, Tier- und Menschenrechte

Der Autor
Ernst Walter Henrich studierte Medizin in Köln und promovierte 1986 an der medizinischen Fakultät zum Dr. med. Nach seiner naturheilkundlichen Fortbildung erhielt er 1988 durch die Ärztekammer die Erlaubnis zum Führen der Zusatzbezeichnung „Naturheilverfahren“. Er spezialisierte sich auf Gebiete der Gesundheitsvorsorge – insbesondere auf gesunde Ernährung und gesunde Hautpflege. Diese Spezialgebiete lehrt er seit vielen Jahren auf Fortbildungsseminaren. Dr. med. Ernst Walter Henrich ernährt sich seit vielen Jahren vegan. Mit dem Kochbuch Vegan Gesund publizierte er zusammen mit dem Gourmetkoch Raphael Lüthy das Standardwerk der vegan gesunden Küche. Sein ebenfalls vegan ernährter Hund Felix erreichte das erstaunliche Alter von 19 Jahren

Vorwort des Autors:

Schon das Genie Albert Einstein sagte bereits vor Jahrzehnten:
„Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung.“

Erstaunliche Worte zu einer Zeit, in der man noch nicht so viel über die Zusammenhänge und die Auswirkungen der Ernährung auf Gesundheit, Umwelt, Klima, Welthunger, Tier- und Menschenrechte wusste. Hätte Albert Einstein damals bereits über die jetzigen Erkenntnisse der modernen Wissenschaften verfügen können, so wäre seine Aussage mit Sicherheit leicht modifiziert erfolgt:
„Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur veganen Ernährung.“

Die vegane Ernährung enthält keinerlei tierliche Bestandteile und ist, sofern richtig und abwechslungsreich durchgeführt, aus medizinischer Sicht die gesündeste Ernährung und das Beste für Umwelt, Klima, Tiere und Menschen. Da die vegane Ernährung und vegane Lebensweise von so eminenter Bedeutung für jeden einzelnen Menschen, für die Gesellschaft insgesamt, insbesondere für unsere Kinder und Enkel, für die Umwelt, das Klima und die Tiere ist, habe ich mich entschlossen, diese kleine Broschüre herauszugeben. Denn nur durch genügend gute Informationen kann man auch gute Entscheidungen zum eigenen Wohl und zum Wohl der Welt treffen.

Die Ernährungsgewohnheiten der Industrienationen haben dramatische Auswirkungen auf die Gesundheit der Menschen, auf den Klimawandel, auf die Umwelt insgesamt, auf das Schicksal der Tiere, auf das Schicksal von Millionen hungernder Menschen und auf den Hungertod von Millionen Kindern. Die Broschüre Vegan und diese Webseite möchten die unglaublich vielen Vorteile der veganen Ernährung für Mensch, Tier, Umwelt und Klima aufzeigen.

Wichtig ist zu wissen, dass die vegane Ernährung nicht einmal Askese oder wirklichen Verzicht, sondern Schlemmen pur bedeutet, wie die veganen Kochbücher und veganen Restaurants eindrucksvoll beweisen.

Dr. med. Ernst Walter Henrich

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Kundenbewertungen für "Vegan Broschüre"
22.06.2022

VEGAN Broschure

Sehr, sehr lesenswert und sehr gut und verständlich geschrieben :-) Ein Must-Have!

18.11.2021

Vegan Broschüre

Sehr interessant geschrieben und informativ

30.01.2021

Sehr informativ

Diese Broschüre ist sehr informativ und gut gemacht

22.01.2021

Spannend

06.11.2020

Sehr, sehr lesenswert und sehr gut und verständlich geschrieben :-)

Super gut zusammengestellte Informationen kompetent erklärt. Für diese Broschüre findet sicher jede*jeder Zeit sie zu lesen. Sehr geeignet für Interessierte, Anfänger und auch Fortgeschrittenere...
Gibt Sicherheit und räumt einige "wenn und aber" von Kritikern aus dem Weg.

25.04.2020

Sehr gut

Sehr gut

30.12.2019

vegan

war zu allgemein gehalten, für Leute die damit von vegan überzeugt werden sollen.

06.11.2019

Vegan Broschüre

Sehr informativ. Natürlich sehr starke Überzeugung in jedem Satz. Beinahe schon polarisierend. Trotz dem Extremismus "Vegan" sehr informativ, interessant und anregend.

26.01.2019

gute broschüre!!

sehr viele nützliche Facts, auch recht heftige, aber manche Menschen brauchen das damit sie aufhören mit dem Konsumieren von tierischen Produkten. Ich habe sie in meinem Coiffeursalon (nutze nur vegane Produkte) aufgelegt, und ich erzähle auch praktisch jedem Kunden was über die "Fleisch- und Milchindustrie". Das ist unserer Mission! Nutzen wir alle Chancen die wir bekommen in diesem Leben!! GO VEGAN!!!!

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12 %
Tipp
Hafer Barista Edition 6er Pack, 6x1L - Oatly
20,50 CHF * 23,40 CHF *
Inhalt (0,34 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Hafer Cuisine Bio, 250ml - Oatly
1,95 CHF *
Inhalt (0,78 CHF * / 100 Milliliter)
12 %
Tipp
Hafer Barista Edition, 1L - Oatly
3,45 CHF * 3,90 CHF *
Inhalt (0,35 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
ALSAN-Bio Margarine, 250g - Alsan
3,50 CHF *
Inhalt (1,40 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Räuchertofu klassik Bio, 200g - Taifun
3,55 CHF *
Inhalt (1,78 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Edelhefe, 200g - Dr. Ritter
7,85 CHF *
Inhalt (3,93 CHF * / 100 Gramm)
Vegane Brotzeit nach Landjäger Art Bio, 2x 35g - Heirler
3,10 CHF *
Inhalt (4,43 CHF * / 100 Gramm)
Liquid Smoke Hickory Flüssigrauch, 340ml - Mex-Al
12,50 CHF *
Inhalt (3,68 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Vegane Salatcreme Demeter, Tube 190ml - Naturata
4,10 CHF *
Inhalt (2,16 CHF * / 100 Milliliter)
Tempeh Natur Bio, 180g - Soyana
3,80 CHF *
Inhalt (2,11 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Vegane Sauerrahm-Alternative Soyananda Bio, 200g - Soyana
3,95 CHF *
Inhalt (1,98 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Vitamin B12 Spray Kinder 3µg, 25ml - Energybalance
14,40 CHF *
Inhalt (57,60 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Pflanzliche Alternative La Fondue Vegan Bio, 500g - New Roots
12,95 CHF *
Inhalt (2,59 CHF * / 100 Gramm)
VegEgg Ei-Ersatz Bio, 175g - Arche
10,40 CHF *
Inhalt (5,94 CHF * / 100 Gramm)
Schlagcreme universelle ungesüsst, 200ml - Schlagfix
1,80 CHF *
Inhalt (0,90 CHF * / 100 Milliliter)
Soya Cuisine Bio, 3x 250ml - Provamel
4,90 CHF *
Inhalt (0,65 CHF * / 100 Milliliter)
10 %
Vitamin B12 Spray Methylcobalamin 500µg, 25ml - Energybalance
16,95 CHF * 18,90 CHF *
Inhalt (67,80 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Tortillas 6 Wraps aus Vollkorn-Weizen Bio, 240g - Acapulco
2,95 CHF *
Inhalt (1,23 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Bechamel Cuisine Bio, 200ml - Ecomil
2,80 CHF *
Inhalt (1,40 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Tipp
Nussmesan Classic, 125g - Chopf-Nuss
7,95 CHF *
Inhalt (6,36 CHF * / 100 Gramm)
Bonbon Vegan Caramel Classic, 165g - Kuhbonbon
5,65 CHF *
Inhalt (3,42 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Barista aus Erbsenprotein, 1L - vly
3,90 CHF *
Inhalt (0,39 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Sprühfertige Schlagcreme, 200ml - Schlagfix
3,70 CHF *
Inhalt (1,85 CHF * / 100 Milliliter)
"Ich bin kein Fleischkäse" Bio, 200g - Soyana
4,95 CHF *
Inhalt (2,48 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Sonnenblumenhack Natur Bio, 76g - Sunflower Family
6,50 CHF *
Inhalt (8,55 CHF * / 100 Gramm)
Vegan-Eia für veganes Rührei Bio, 200g - Lord of Tofu
4,20 CHF *
Inhalt (2,10 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Choco Balls Frühstück Bio, 300g - Bauckhof
5,40 CHF *
Inhalt (1,80 CHF * / 100 Gramm)
Cookie mit Zartbitterschokolade Bio, 175g - Bohlsener Mühle
3,95 CHF *
Inhalt (2,26 CHF * / 100 Gramm)
Frischecreme Schnittlauch Bio, 150g - Green Heart
3,60 CHF *
Inhalt (2,40 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Pizzaschmelz, 250g - Wilmersburger
5,35 CHF *
Inhalt (2,14 CHF * / 100 Gramm)
Crunchy Fruit Blueberry Bio, 16g - Organica
4,95 CHF *
Inhalt (30,94 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Mascara Vegan Volume magic black, 10ml - Benecos
6,45 CHF *
Inhalt (64,50 CHF * / 100 Milliliter)
Pfannkuchen Dinkel ungesüsst Demeter, 180g - Bauckhof
2,95 CHF *
Inhalt (1,64 CHF * / 100 Gramm)
Hafer Drink Original Bio, 1L - Oatly
3,30 CHF *
Inhalt (0,33 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Cre&m Filled Wafer Bars, 43g - Love Raw
2,95 CHF *
Inhalt (6,86 CHF * / 100 Gramm)
Ungesüsst aus Erbsenprotein, 1L - vly
3,90 CHF *
Inhalt (0,39 CHF * / 100 Milliliter)
Tapioka Stärke glutenfrei Bio, 200g - Arche
5,20 CHF *
Inhalt (2,60 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Ei-Ersatz Dose Bio, 175g - Natura
12,90 CHF *
Inhalt (7,37 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Veganer Reibegenuss, 225g - Simply V
4,60 CHF *
Inhalt (2,04 CHF * / 100 Gramm)
MozzaRisella Bio, 200g - Frescolat
5,95 CHF *
Inhalt (2,98 CHF * / 100 Gramm)
Unsweetened powered by peas, 1L - Sproud
3,50 CHF *
Inhalt (0,35 CHF * / 100 Milliliter)
Seidentofu Bio, 400g - Taifun
4,00 CHF *
Inhalt (1,00 CHF * / 100 Gramm)
Saure Katzen, 125g - Beauty Sweeties
3,30 CHF *
Inhalt (2,64 CHF * / 100 Gramm)
Seitan Fix, 750g - Vantastic Foods
7,15 CHF *
Inhalt (0,95 CHF * / 100 Gramm)
Neu
Tipp
Pflanzliche Alternative La Fondue Vegan Bio, 500g - New Roots
12,95 CHF *
Inhalt (2,59 CHF * / 100 Gramm)
Neu
Tipp
Tipp
Kingui Plantbased & Handmade, 55g - Save Foods
4,80 CHF *
Inhalt (8,73 CHF * / 100 Gramm)
Neu
Tipp
Tipp
Tipp
Vegan Multi Nutrient Kapseln, 120 Stück - VIVO
25,50 CHF *
Inhalt (21,25 CHF * / 100 Kapseln)
10 %
Barista powered by peas, 1L - Sproud
3,50 CHF * 3,90 CHF *
Inhalt (0,35 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Perform Raw Plant Protein & BCAA Madagascan Vanilla, 936g - VIVO
49,90 CHF *
Inhalt (5,33 CHF * / 100 Gramm)
Neu
Tipp
Hot Choccy Bombe, 57g - Buttermilk
5,60 CHF *
Inhalt (9,82 CHF * / 100 Gramm)
D&D's Dark Chocolate Peanut Drops, 80g - Doisy & Dam
4,95 CHF *
Inhalt (6,19 CHF * / 100 Gramm)
10 %
Coconut Choco Glow Bio, 2 Stück - Grainglow
8,90 CHF * 9,90 CHF *
Inhalt (4,45 CHF * / 1 Stück)
Tipp
Vegan Liquid B12 Complex, 60ml - VIVO
18,90 CHF *
Inhalt (31,50 CHF * / 100 Milliliter)
80 %
Adventskalender Nachfüllpack Bio, 215g - Govinda
2,75 CHF * 13,70 CHF *
Inhalt (1,27 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Hafer Cuisine Bio, 250ml - Oatly
1,95 CHF *
Inhalt (0,78 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Biber vegan Bio, 80g - Leibacher
5,50 CHF *
Inhalt (6,88 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Braune Sauce Bio, 200g - Morga
6,90 CHF *
Inhalt (3,45 CHF * / 100 Gramm)
Pflanzliche Alternative zu Käsefondue im Beutel, 500g - Samses
14,90 CHF *
Inhalt (2,98 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
VegVit Multivitamin & Mineral Supplement, 90 Stück - Vegetology
19,90 CHF *
Inhalt (22,11 CHF * / 100 Tabletten)
Panettone mit Schokoladenchips Bio, 500g - Probios
22,90 CHF *
Inhalt (4,58 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Vitamin B12 Daily Oral Spray Apricot Flavour, 25ml - BetterYou
13,95 CHF *
Inhalt (55,80 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Duo Nassfutter für Katzen & Hunde, 369g - Benevo
3,20 CHF *
Inhalt (0,87 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Räuchertofu klassik Bio, 200g - Taifun
3,55 CHF *
Inhalt (1,78 CHF * / 100 Gramm)
Vegane Alternative zu Cheddar-Scheiben, 140g - Violife
4,10 CHF *
Inhalt (2,93 CHF * / 100 Gramm)
Chorizo Snacker VEGAN Bio, 40g - Wheaty
2,10 CHF *
Inhalt (5,25 CHF * / 100 Gramm)
Neu
Weisse Wintermandeln Bio, 50g - Veganz
3,80 CHF *
Inhalt (7,60 CHF * / 100 Gramm)
Neu
Tipp
Winter Chocolate Snowy Bio, 60g - the nu company
5,80 CHF *
Inhalt (9,67 CHF * / 100 Gramm)
Neu
12 %
Mate Tea & Maracuya Energy Drink Bio, 250ml - all i need
2,20 CHF * 2,50 CHF *
Inhalt (0,88 CHF * / 100 Milliliter)
Neu
Ginger And Spice Everything Nice Cookie Dough, 400g - Oba
7,90 CHF *
Inhalt (1,98 CHF * / 100 Gramm)
59 %
Inner Light Bio, 180g - PUR YA!
6,90 CHF * 16,90 CHF *
Inhalt (3,83 CHF * / 100 Gramm)
Neu
Tipp
Iced Coffee Original Vegan Latte, 330ml - Sproud
2,95 CHF *
Inhalt (0,89 CHF * / 100 Milliliter)
Neu
Tipp
Plant-Based Vanilla, 1L - Sproud
3,90 CHF *
Inhalt (0,39 CHF * / 100 Milliliter)
Neu
Nutty Choc Balls, 28g - Love Raw
2,95 CHF *
Inhalt (10,54 CHF * / 100 Gramm)
White Nougat Crisp Bio, 80g - iChoc
2,90 CHF *
Inhalt (3,63 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Salty Pretzel Bio, 80g - iChoc
2,90 CHF *
Inhalt (3,63 CHF * / 100 Gramm)
Chai Latte Spiced Tea + Oat Drink, 200ml - Minor Figures
3,10 CHF *
Inhalt (1,55 CHF * / 100 Milliliter)
No Whey Bar Chocolate Strawberry Crisp, 50g - Rocka Nutrition
3,50 CHF *
Inhalt (7,00 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Plant Based Nationalwurst, 160g - The Green Mountain
5,45 CHF *
Inhalt (3,41 CHF * / 100 Gramm)
10 %
Probierpaket Ausgewogene Trinkmahlzeit, 5 Stück - yfood
26,80 CHF * 29,80 CHF *
Inhalt (5,36 CHF * / 1 Stück)
Die kalorienarme Alternative Zimt Bio, 90g - Biosüsse
6,30 CHF *
Inhalt (7,00 CHF * / 100 Gramm)
Vegane Alternative zu Speck, 125g - Vivera
4,90 CHF *
Inhalt (3,92 CHF * / 100 Gramm)
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