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Vegan Broschüre

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Die gesündeste Ernährung und ihre Auswirkungen auf Klima- und Umweltschutz, Tier- und... mehr
Produktinformationen "Vegan Broschüre"

Die gesündeste Ernährung und ihre Auswirkungen auf Klima- und Umweltschutz, Tier- und Menschenrechte

Der Autor
Ernst Walter Henrich studierte Medizin in Köln und promovierte 1986 an der medizinischen Fakultät zum Dr. med. Nach seiner naturheilkundlichen Fortbildung erhielt er 1988 durch die Ärztekammer die Erlaubnis zum Führen der Zusatzbezeichnung „Naturheilverfahren“. Er spezialisierte sich auf Gebiete der Gesundheitsvorsorge – insbesondere auf gesunde Ernährung und gesunde Hautpflege. Diese Spezialgebiete lehrt er seit vielen Jahren auf Fortbildungsseminaren. Dr. med. Ernst Walter Henrich ernährt sich seit vielen Jahren vegan. Mit dem Kochbuch Vegan Gesund publizierte er zusammen mit dem Gourmetkoch Raphael Lüthy das Standardwerk der vegan gesunden Küche. Sein ebenfalls vegan ernährter Hund Felix erreichte das erstaunliche Alter von 19 Jahren

Vorwort des Autors:

Schon das Genie Albert Einstein sagte bereits vor Jahrzehnten:
„Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung.“

Erstaunliche Worte zu einer Zeit, in der man noch nicht so viel über die Zusammenhänge und die Auswirkungen der Ernährung auf Gesundheit, Umwelt, Klima, Welthunger, Tier- und Menschenrechte wusste. Hätte Albert Einstein damals bereits über die jetzigen Erkenntnisse der modernen Wissenschaften verfügen können, so wäre seine Aussage mit Sicherheit leicht modifiziert erfolgt:
„Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur veganen Ernährung.“

Die vegane Ernährung enthält keinerlei tierliche Bestandteile und ist, sofern richtig und abwechslungsreich durchgeführt, aus medizinischer Sicht die gesündeste Ernährung und das Beste für Umwelt, Klima, Tiere und Menschen. Da die vegane Ernährung und vegane Lebensweise von so eminenter Bedeutung für jeden einzelnen Menschen, für die Gesellschaft insgesamt, insbesondere für unsere Kinder und Enkel, für die Umwelt, das Klima und die Tiere ist, habe ich mich entschlossen, diese kleine Broschüre herauszugeben. Denn nur durch genügend gute Informationen kann man auch gute Entscheidungen zum eigenen Wohl und zum Wohl der Welt treffen.

Die Ernährungsgewohnheiten der Industrienationen haben dramatische Auswirkungen auf die Gesundheit der Menschen, auf den Klimawandel, auf die Umwelt insgesamt, auf das Schicksal der Tiere, auf das Schicksal von Millionen hungernder Menschen und auf den Hungertod von Millionen Kindern. Die Broschüre Vegan und diese Webseite möchten die unglaublich vielen Vorteile der veganen Ernährung für Mensch, Tier, Umwelt und Klima aufzeigen.

Wichtig ist zu wissen, dass die vegane Ernährung nicht einmal Askese oder wirklichen Verzicht, sondern Schlemmen pur bedeutet, wie die veganen Kochbücher und veganen Restaurants eindrucksvoll beweisen.

Dr. med. Ernst Walter Henrich

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Kundenbewertungen für "Vegan Broschüre"
22.06.2022

VEGAN Broschure

Sehr, sehr lesenswert und sehr gut und verständlich geschrieben :-) Ein Must-Have!

18.11.2021

Vegan Broschüre

Sehr interessant geschrieben und informativ

30.01.2021

Sehr informativ

Diese Broschüre ist sehr informativ und gut gemacht

22.01.2021

Spannend

06.11.2020

Sehr, sehr lesenswert und sehr gut und verständlich geschrieben :-)

Super gut zusammengestellte Informationen kompetent erklärt. Für diese Broschüre findet sicher jede*jeder Zeit sie zu lesen. Sehr geeignet für Interessierte, Anfänger und auch Fortgeschrittenere...
Gibt Sicherheit und räumt einige "wenn und aber" von Kritikern aus dem Weg.

25.04.2020

Sehr gut

Sehr gut

30.12.2019

vegan

war zu allgemein gehalten, für Leute die damit von vegan überzeugt werden sollen.

06.11.2019

Vegan Broschüre

Sehr informativ. Natürlich sehr starke Überzeugung in jedem Satz. Beinahe schon polarisierend. Trotz dem Extremismus "Vegan" sehr informativ, interessant und anregend.

26.01.2019

gute broschüre!!

sehr viele nützliche Facts, auch recht heftige, aber manche Menschen brauchen das damit sie aufhören mit dem Konsumieren von tierischen Produkten. Ich habe sie in meinem Coiffeursalon (nutze nur vegane Produkte) aufgelegt, und ich erzähle auch praktisch jedem Kunden was über die "Fleisch- und Milchindustrie". Das ist unserer Mission! Nutzen wir alle Chancen die wir bekommen in diesem Leben!! GO VEGAN!!!!

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10 %
Tipp
Hafer Barista Edition 6er Pack, 6x1L - Oatly
20,50 CHF * 22,80 CHF *
Inhalt (0,34 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Hafer Cuisine Bio, 250ml - Oatly
1,95 CHF *
Inhalt (0,78 CHF * / 100 Milliliter)
12 %
Tipp
Hafer Barista Edition, 1L - Oatly
3,45 CHF * 3,90 CHF *
Inhalt (0,35 CHF * / 100 Milliliter)
10 %
Tipp
Wood Smoked Rüebli Lax vegane Alternative zu Lachs Bio, 130g - Wild Foods
8,90 CHF * 9,90 CHF *
Inhalt (6,85 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
ALSAN-Bio Margarine, 250g - Alsan
3,25 CHF *
Inhalt (1,30 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Edelhefe, 200g - Dr. Ritter
7,90 CHF *
Inhalt (3,95 CHF * / 100 Gramm)
Vegane Brotzeit nach Landjäger Art Bio, 2x 35g - Heirler
3,10 CHF *
Inhalt (4,43 CHF * / 100 Gramm)
Liquid Smoke Hickory Flüssigrauch, 340ml - Mex-Al
12,50 CHF *
Inhalt (3,68 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Vegane Salatcreme Demeter, Tube 190ml - Naturata
4,00 CHF *
Inhalt (2,11 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Räuchertofu klassik Bio, 200g - Taifun
3,75 CHF *
Inhalt (1,88 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Vitamin B12 Spray Kinder 3µg, 25ml - Energybalance
14,40 CHF *
Inhalt (57,60 CHF * / 100 Milliliter)
Tempeh Natur Bio, 180g - Soyana
3,85 CHF *
Inhalt (2,14 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Vegane Sauerrahm-Alternative Soyananda Bio, 200g - Soyana
4,00 CHF *
Inhalt (2,00 CHF * / 100 Gramm)
Schlagcreme universelle ungesüsst, 200ml - Schlagfix
1,80 CHF *
Inhalt (0,90 CHF * / 100 Milliliter)
VegEgg Ei-Ersatz Bio, 175g - Arche
10,40 CHF *
Inhalt (5,94 CHF * / 100 Gramm)
Soya Cuisine Bio, 3x 250ml - Provamel
5,50 CHF *
Inhalt (0,73 CHF * / 100 Milliliter)
10 %
Vitamin B12 Spray Methylcobalamin 500µg, 25ml - Energybalance
16,95 CHF * 18,90 CHF *
Inhalt (67,80 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Bechamel Cuisine Bio, 200ml - Ecomil
2,80 CHF *
Inhalt (1,40 CHF * / 100 Milliliter)
Tortillas 6 Wraps aus Vollkorn-Weizen Bio, 240g - Acapulco
2,95 CHF *
Inhalt (1,23 CHF * / 100 Gramm)
Bonbon Vegan Caramel Classic, 165g - Kuhbonbon
5,65 CHF *
Inhalt (3,42 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Barista aus Erbsenprotein, 1L - vly
3,90 CHF *
Inhalt (0,39 CHF * / 100 Milliliter)
"Ich bin kein Fleischkäse" Bio, 200g - Soyana
5,00 CHF *
Inhalt (2,50 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Nussmesan Classic, 125g - Chopf-Nuss
7,95 CHF *
Inhalt (6,36 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Sprühfertige Schlagcreme, 200ml - Schlagfix
3,70 CHF *
Inhalt (1,85 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Sonnenblumenhack Natur Bio, 76g - Sunflower Family
5,55 CHF *
Inhalt (7,30 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Tipp
Choco Balls Frühstück Bio, 300g - Bauckhof
5,40 CHF *
Inhalt (1,80 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Pizzaschmelz, 250g - Wilmersburger
5,35 CHF *
Inhalt (2,14 CHF * / 100 Gramm)
Pflanzliche Alternative zu Fondue Bio, 400g - New Roots
13,35 CHF *
Inhalt (3,34 CHF * / 100 Gramm)
Vegan-Eia für veganes Rührei Bio, 200g - Lord of Tofu
4,20 CHF *
Inhalt (2,10 CHF * / 100 Gramm)
Pfannkuchen Dinkel ungesüsst Demeter, 180g - Bauckhof
2,95 CHF *
Inhalt (1,64 CHF * / 100 Gramm)
Cookie mit Zartbitterschokolade Bio, 175g - Bohlsener Mühle
3,95 CHF *
Inhalt (2,26 CHF * / 100 Gramm)
Hafer Drink Original Bio, 1L - Oatly
3,30 CHF *
Inhalt (0,33 CHF * / 100 Milliliter)
Frischecreme Schnittlauch Bio, 150g - Green Heart
3,10 CHF *
Inhalt (2,07 CHF * / 100 Gramm)
Tapioka Stärke glutenfrei Bio, 200g - Arche
5,20 CHF *
Inhalt (2,60 CHF * / 100 Gramm)
Crunchy Fruit Blueberry Bio, 16g - Organica
4,95 CHF *
Inhalt (30,94 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Cre&m Filled Wafer Bars, 43g - Love Raw
2,95 CHF *
Inhalt (6,86 CHF * / 100 Gramm)
Unsweetened powered by peas, 1L - Sproud
3,90 CHF *
Inhalt (0,39 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Mascara Vegan Volume magic black, 10ml - Benecos
6,85 CHF *
Inhalt (68,50 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Veganer Reibegenuss, 225g - Simply V
4,95 CHF *
Inhalt (2,20 CHF * / 100 Gramm)
Seidentofu Bio, 400g - Taifun
4,25 CHF *
Inhalt (1,06 CHF * / 100 Gramm)
Ungesüsst aus Erbsenprotein, 1L - vly
3,90 CHF *
Inhalt (0,39 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Junge Jackfrucht in Salzlake Bio, 400g - Jacky F.
5,75 CHF *
Inhalt (1,44 CHF * / 100 Gramm)
Seitan Fix, 750g - Vantastic Foods
7,15 CHF *
Inhalt (0,95 CHF * / 100 Gramm)
Cashew Nature Cuisine Zuckerfrei Bio, 200ml - Ecomil
2,40 CHF *
Inhalt (1,20 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Ei-Ersatz Dose Bio, 175g - Natura
12,15 CHF *
Inhalt (6,94 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Everyday Love for Cats Trockenfutter, 7.5kg - Ami
60,00 CHF *
Inhalt (8,00 CHF * / 1 Kilogramm)
Everyday Love for Cats Trockenfutter, 1.5kg - Ami
15,00 CHF *
Inhalt (10,00 CHF * / 1 Kilogramm)
Perform Raw Plant Protein & BCAA Banana & Cinnamon, 988g - VIVO
49,90 CHF *
Inhalt (5,05 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Vitamin B12 Spray Kinder 3µg, 25ml - Energybalance
14,40 CHF *
Inhalt (57,60 CHF * / 100 Milliliter)
Neu
Hafer Drink Pulver Bio, 360g - Fairfood Freiburg
11,80 CHF *
Inhalt (3,28 CHF * / 100 Gramm)
Neu
Moon Milk mit Ashwagandha Bio, 70g - Raab
9,70 CHF *
Inhalt (13,86 CHF * / 100 Gramm)
Plant-Powered Chocolate Banoffee Protein Bar, 45g - Misfits
3,40 CHF *
Inhalt (7,56 CHF * / 100 Gramm)
Everyday Love for Cats Trockenfutter, 300g - Ami
6,00 CHF *
Inhalt (20,00 CHF * / 1 Kilogramm)
10 %
Ausgewogene Trinkmahlzeit Vanilla, 500ml - yfood
4,90 CHF * 5,45 CHF *
Inhalt (0,98 CHF * / 100 Milliliter)
10 %
Ausgewogene Trinkmahlzeit Banana, 500ml - yfood
4,90 CHF * 5,45 CHF *
Inhalt (0,98 CHF * / 100 Milliliter)
Cacao Powder Bio, 200g - Dragon Superfoods
5,80 CHF *
Inhalt (2,90 CHF * / 100 Gramm)
Gemüse-Linsen-Eintopf Bio, 150g - Anterdorfer
3,80 CHF *
Inhalt (2,53 CHF * / 100 Gramm)
Unsweetened powered by peas, 1L - Sproud
3,90 CHF *
Inhalt (0,39 CHF * / 100 Milliliter)
10 %
Tipp
Hafer Barista Edition 6er Pack, 6x1L - Oatly
20,50 CHF * 22,80 CHF *
Inhalt (0,34 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Perform Raw Plant Protein & BCAA Madagascan Vanilla, 936g - VIVO
49,90 CHF *
Inhalt (5,33 CHF * / 100 Gramm)
Adult Original Katzen Trockenfutter, 10kg - Benevo
68,00 CHF *
Inhalt (6,80 CHF * / 1 Kilogramm)
Tipp
Duo Nassfutter für Katzen & Hunde, 369g - Benevo
3,20 CHF *
Inhalt (0,87 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Räuchertofu klassik Bio, 200g - Taifun
3,75 CHF *
Inhalt (1,88 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Edelhefe, 200g - Dr. Ritter
7,90 CHF *
Inhalt (3,95 CHF * / 100 Gramm)
Neu
Hafer Drink Pulver ohne Zuckerzusatz Bio, 400g - Hofgut Storzeln
12,05 CHF *
Inhalt (3,01 CHF * / 100 Gramm)
Neu
Pawtato Ocean Treats Medium, 140g - Benevo
4,90 CHF *
Inhalt (3,50 CHF * / 100 Gramm)
Neu
High Protein aus Erbsenprotein, 1L - vly
3,90 CHF *
Inhalt (0,39 CHF * / 100 Milliliter)
Plant-Powered Chocolate Speculoos Protein Bar, 45g - Misfits
3,40 CHF *
Inhalt (7,56 CHF * / 100 Gramm)
Plant-Powered Birthday Cake Protein Bar, 45g - Misfits
3,40 CHF *
Inhalt (7,56 CHF * / 100 Gramm)
No Whey Bar Joker Caramel Choco Chunk, 50g - Rocka Nutrition
3,50 CHF *
Inhalt (7,00 CHF * / 100 Gramm)
17 %
Tipp
Perfect Meal Vanilla Taste, 500ml - Perfectyou
4,90 CHF * 5,90 CHF *
Inhalt (0,98 CHF * / 100 Milliliter)
Tipp
Vegan Multi Nutrient Kapseln, 120 Stück - VIVO
25,50 CHF *
Inhalt (21,25 CHF * / 100 Kapseln)
Nonpareilles Bunt gemischt im Glas Bio, 120g - Biovegan
7,95 CHF *
Inhalt (6,63 CHF * / 100 Gramm)
Sesam Samurai Salatsauce, 500ml - Bufis
4,95 CHF *
Inhalt (0,99 CHF * / 100 Milliliter)
Aroma Roll-on nur die Ruhe Aromakids, 10ml - Farfalla
12,50 CHF *
Inhalt (125,00 CHF * / 100 Milliliter)
Plant-Based Chocolate Brownie High Protein Bar, 45g - Misfits
3,40 CHF *
Inhalt (7,56 CHF * / 100 Gramm)
Plant-Powered White Choc Peanut Protein Bar, 45g - Misfits
3,40 CHF *
Inhalt (7,56 CHF * / 100 Gramm)
Risotto Steinpilz-Tomate Bio, 150g - Antersdorfer
4,30 CHF *
Inhalt (2,87 CHF * / 100 Gramm)
Vegan Protein Vanilla, 900g - VIVO
36,90 CHF *
Inhalt (4,10 CHF * / 100 Gramm)
10 %
Ausgewogene Trinkmahlzeit Choco, 500ml - yfood
4,90 CHF * 5,45 CHF *
Inhalt (0,98 CHF * / 100 Milliliter)
Burger Love Just Mix It, 130g - Affechrut
7,90 CHF *
Inhalt (6,08 CHF * / 100 Gramm)
Salty Peanut Vegan Protein Bar Box, 12 Stück - Barebells
38,90 CHF *
Inhalt (5,89 CHF * / 100 Gramm)
Tipp
Mixed Box, 6 Stück - Grainglow
25,00 CHF *
Inhalt (4,17 CHF * / 1 Stück)
Beyond Mince, 300g - Beyond Meat
5,95 CHF *
Inhalt (1,98 CHF * / 100 Gramm)
Beyond Sausage, 2x100g - Beyond Meat
5,95 CHF *
Inhalt (2,98 CHF * / 100 Gramm)
Plant-Based Salsiccia Sausages with Pea Protein, 200g - Verdino
6,40 CHF *
Inhalt (3,20 CHF * / 100 Gramm)
numove Brownie Crunch Bio, 45g - the nu company
3,40 CHF *
Inhalt (7,56 CHF * / 100 Gramm)
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