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MascarVone Bio, 250g - Züger

MascarVone auf Erbsen- & Pflanzenfettbasis Bio, 250g - Züger
4
4,50 CHF
Inhalt: 250 Gramm (1,80 CHF / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferfrist 3-5 Werktage
  • Artikel-Nr.: ZUEG-597.2
  • Lagerhinweis: Kühl <5 Grad lagern!
  • Hersteller: Züger
Beschreibung Zutaten & Nährwerte Bewertungen 4
Beschreibung
Vegane Alternative zu Mascarpone «Züger MascarVone» lässt sich wie ein klassischer Mascarpone... mehr
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Produktinformationen "MascarVone Bio, 250g - Züger"

Vegane Alternative zu Mascarpone
«Züger MascarVone» lässt sich wie ein klassischer Mascarpone verwenden – in der kalten Küche für die Zubereitung von Desserts wie Tiramisu, in der warmen Küche für Saucen oder als Zugabe in den Risotto. Der kulinarischen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, denn der «Züger MascarVone» lässt sich in der Küche sehr gut verarbeiten.

Artikeltyp: Schweizer Hersteller, Kühlversand empfohlen!, Standardsortiment
Zutaten nicht enthalten: Kein Gluten, Kein Weizen, Kein Soja, Keine Lupinen, Kein Hefe, Kein Sellerie, Kein Senf, Keine Erdnüsse, Keine Schalenfrüchte
Ernährungsweise / Qualität: Bio, Vegan, GMO-free, Palmölfrei
Geschmack: cremig, süss, Vanille
Label: V-Label, EU Bio-Siegel
Lagerhinweis: Frischeprodukt kühl <5 Grad lagern!
Inhalt: 250 g
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Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Wasser, Sojadrink* 18% (Wasser, Sojabohnen* 3,6%), Rapsöl* 17%, Kokosnussöl* 15%,... mehr
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Zutaten & Nährwerte "MascarVone Bio, 250g - Züger"

Zutaten:
Wasser, Sojadrink* 18% (Wasser, Sojabohnen* 3,6%), Rapsöl* 17%, Kokosnussöl* 15%, Reismehl*, Rohrohrzucker*, Salz, Vanilleextrakt*, Verdickungsmittel: Agar-Agar.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweis:
Kann Spuren von Mandel , Milch und Soja enthalten.

Inhalt: 250g

Nährwertangaben pro 100g: 
Brennwert kJ1391 kJ
Brennwert kcal337 kcal
Fett34 g
davon gesättigte Fettsäuren15 g
Kohlenhydrate6.2 g
davon Zucker1.5 g
Ballaststoffe1.3 g
Eiweiss1.6 g
Salz0.2 g
Bewertungen 4
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Kundenbewertungen für "MascarVone Bio, 250g - Züger"
Von: Am: 22.06.2026

Gute Alternative, wenn auch noch etwas ausbaubedürftig

Gute Alternative (habe damit ein Tiramisu gemacht, wie wahrscheinlich die meisten, die das kaufen) für "normale" Mascarpone, wenn auch geschmacklich doch eher unterschiedlich (ist weniger süss). Die Konsistenz lässt sich mittels Handmixer schnell von gummig zu cremig verändern.

Von: Am: 19.10.2023

'nur' okay

Habe mich mal als nicht veganer (mit hohen Erwartungen) an ein veganes Tiramisu gewagt.
Resultat: Tiramisu war gut-okay aber bei weitem nicht so lecker wie das (nicht vegane) Original, leider lohnt sich der Aufwand (zumindest für mich) nicht. (Meine vegane Schwester fands allerdings super, meinen Vater habe ich damit auch nicht überzeugt.)

Habe zwei vegane Mascarpone Varianten (MascarVone & MascaRice) ausprobiert, beide kommen leider nicht ans 'normal' Mascarpone heran.

MascaRice fand ich etwas besser (als MascarVone), sowohl von Geschmack als auch Konsistenz.

MascarVone:
Geschmack: eher säuerlich mit Nachgeschmack
Aussehen: Farbe weiss
Konsistenz: eher fest/gummi artig statt Cremig
Zusammenfassung: ist geschmacklich okay aber ist leider (noch) kein vollwertiger Ersatz für Mascarpone. Kann für Tiramisu verwendet werden, ist allerdings nicht so neutral.
--> Bitte unbedingt weiterentwickeln. Idee/Ansatz von veganer Mascarpone (ohne Tierleid) finde ich super!

Von: Am: 27.08.2023

Super mascarVone !

J'ai fait un tiramisu. Il est parfait comme alternative !

Von: Am: 29.05.2023

Super Alternative

Habe damit Tiramisu gemacht, wurde seeeehr gut und kam auch bei nicht veganern seeehr gut an. Beste Alternative bisher!

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Filet vegan inspiriert von Lachs, 100g - Revo Foods
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