Puderzucker Roh-Rohrzucker Bio, 200g - Naturata | Mr. Vegan

2,90 CHF

Inhalt: 200 Gramm (1,45 CHF / 100 Gramm)

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Artikel-Nr.: NATU-095.50
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Hersteller: Naturata

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Produktinformationen "Puderzucker Roh-Rohrzucker Bio, 200g - Naturata"

Puderzucker aus Rohrohrzucker

Herstellung:
Rohrohrzucker wird von biologisch wirtschaftenden Landwirten in Brasilien oder auch Indien angebaut. Die klimatischen Bedingungen in Süd- und Mittelamerika sowie in Indien sind für den Anbau von Zuckerrohr optimal. Da Zuckerrohr unmittelbar nach der Ernte verarbeitet werden muss, bezieht Naturata den Rohstoff aus der Region, in der sich eine Zuckermühle befindet, die in der Lage ist, die jeweilige Zuckersorte herzustellen. Nach der Ernte wird das Zuckerrohr von den Blättern befreit, zerkleinert, zwischen einfachen Walzen mehrmals gequetscht und dann ausgepresst. Die Faserteile werden abfiltriert. Nach der Reinigung wird der Zuckerrohrsaft bei niedrigen Temperaturen und leichtem Unterdruck lediglich eingedickt. Der stark konzentrierte Dicksaft wird mit wenigen Kristallen nicht raffinierten Zuckers versetzt, sodass der Zucker auskristallisiert. Erreichen die Zuckerkristalle eine bestimmte Größe, werden sie vom übrigen Dicksaft abzentrifugiert, getrocknet, abgesiebt und verpackt. Der Melasse-Anteil ist deshalb niedriger als beim Sucanat Voll-Rohrzucker. Die kleineren Kristalle und die hellere Farbe im Vergleich zum Demerara liegen in einer längereren Verarbeitung begründet. Für Puderzucker wird der Rohrohrzucker fein vermahlen.

Artikeltyp:	Standardsortiment
Zutaten nicht enthalten:	Kein Gluten, Kein Weizen, Kein Soja, Keine Lupinen, Kein Hefe, Kein Sellerie, Kein Senf, Keine Erdnüsse, Keine Schalenfrüchte
Ernährungsweise / Qualität:	Bio, Vegan, GMO-free, Palmölfrei
Geschmack:	Rohrzucker
Label:	EU Bio-Siegel
Lagerhinweis:	Kühl und trocken lagern
Inhalt:	200 g

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Zutaten & Nährwerte "Puderzucker Roh-Rohrzucker Bio, 200g - Naturata"

Zutaten:
Roh-Rohrzucker*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 200g

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert kJ	1668 kJ
Brennwert kcal	398 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	99.6 g
davon Zucker	99.6 g
Eiweiss	0 g
Salz	0 g

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