Rübenzucker fein & hell Bio, 500g - Naturata | Mr. Vegan

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Inhalt: 500 Gramm (0,76 CHF / 100 Gramm)

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Artikel-Nr.: NATU-095.56
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern
Hersteller: Naturata

Zuckerrüben aus Deutschland Naturata Rübenzucker, Zuckerrüben aus deutscher Landwirtschaft,... mehr

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Produktinformationen "Rübenzucker fein & hell Bio, 500g - Naturata"

Zuckerrüben aus Deutschland
Naturata Rübenzucker, Zuckerrüben aus deutscher Landwirtschaft, Halbweißzucker. Es findet keine Raffination statt.

Herstellung:
Bei der Herstellung des Rübenzuckers werden die Bio-Zuckerrüben zunächst gewaschen, zerkleinert und ausgekocht. Der Rübensaft wird gereinigt und zu Sirup eingedampft. Einige zugefügte Zuckerkristalle sorgen dafür, dass der Zucker in dem Konzentrat auskristallisiert. Anschließend wird die Melasse mit Hilfe von Zentrifugen abgetrennt. Im Gegensatz zur Zuckerrohr-Melasse hat diese einen unangenehmen und zu intensiven Geschmack, weswegen sie komplett entfernt werden muss - daher ist der Rübenzucker auch weiß. Mit der Melasse werden jedoch auch Stoffe wie zum Beispiel Vitamine und Mineralstoffe abgetrennt. Trotzdem handelt es sich bei dem Rübenzucker nur um einen „Halbweißzucker“, also keine Raffinade. Raffinadezucker (Zucker von höchster Reinheit) wäre es, wenn nach dem letzten Verarbeitungsschritt eine erneute Behandlung mit Wasserdampf (Auflösen) erfolgen würde und man diesen Sirup erneut kochen, zentrifugieren und auskristallisieren lassen würde.

Artikeltyp:	Standardsortiment
Zutaten nicht enthalten:	Kein Gluten, Kein Weizen, Kein Soja, Keine Lupinen, Kein Hefe, Kein Sellerie, Kein Senf, Keine Erdnüsse, Keine Schalenfrüchte
Ernährungsweise / Qualität:	Bio, Vegan, GMO-free, Palmölfrei
Geschmack:	Rübenzucker
Label:	EU Bio-Siegel
Lagerhinweis:	Kühl und trocken lagern
Inhalt:	500 g

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Zutaten: Rübenzucker*. *aus kontrolliert biologischem Anbau Inhalt: 500g... mehr

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Zutaten & Nährwerte "Rübenzucker fein & hell Bio, 500g - Naturata"

Zutaten:
Rübenzucker*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 500g

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert kJ	1700 kJ
Brennwert kcal	400 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	100 g
davon Zucker	100 g
Eiweiss	0 g
Salz	0 g

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