Cappelletti Kürbis-Apfel Bio, 250g - D'Angelo Pasta

Lust auf Pasta? Mit den schmackhaften Bio Capelleti von D`Angelo ganz bestimmt! Diese überzeugen mit einer aromatischen Kürbis- und Apfelfüllung und goldgelber Teigtasche. Richtig lecker! Und damit Pasta!

Lagerhinweis:
Trocken lagern, vor Wärme schützen. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und bald verbrauchen.

Verarbeitungshinweis:
Die Pasta in 2,5 Liter gesalzenem (1TL Salz pro Liter Wasser) leicht siedendem Wasser circa 12 - 15 Minuten ,,al dente´ ziehen lassen.

Besonderheiten:
Semifrisch - Frische nach Maß!
,,Semi´ bedeutet lateinisch ,,halb´: Unsere Pasta enthält halb so viel Wasser, dafür doppelt so viel Geschmack. So genießen Sie alle Vorteile einer frischen Pasta - und das mit doppelter Ergiebigkeit, denn 250 g ergeben beim Kochen fast die doppelte Menge! Dabei ist unsere Pasta ungekühlt bis zu 12 Monaten haltbar - ideal zum Vorratskauf für spontane Gelüste...

Herstellung:
Im traditionellen Kaltwalzverfahren hergestellt

REZEPTVORSCHLAG:
Capelletti Kürbis-Apfel an Zitronen-Spitzkohlspalten mit steierischen Kürbiskernöl

Zutaten:

• 250g Capelletti Kürbis-Apfel,
• 1/2 Spitzkohl,
• 3 EL Rapsöl,
• 4 EL Gemüsebrühe,
• 1 TL geriebene Zitronenschale,
• 2 TL Zitronensaft,
• Zum Abschmecken: Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung:
Capelletti Kürbis-Apfel nach Anleitung zubereiten. Den gewaschenen und gesäuberten Spitzkohl der Länge nach aufschneiden und den Strunk entfernen, so dass der Kohl noch ganz bleibt. Das Stück in gleichgroße Spalten schneiden und bei Seite legen. Zwischenzeitlich das Rapsöl in der Pfanne erhitzen und die Spitzkohlspalten hinzugeben. Von beiden Seiten leicht anbraten. Gewürze und Gemüsebrühe hinzugeben und mit einem ¼ l Wasser ablöschen, köcheln, solange bis das Wasser aufgebraucht ist. Die geriebene Zitronenschale, den Zitronensaft und Muskatnuss hinzugeben und auf einem Teller anrichten. Die abgetropften Cappelletti Kürbis-Apfel auf den Blättern ablegen und mit Original Steierischen Kürbiskernöl einen Spiegel auf den Pasta und am Tellerrand setzen.