Cappelletti Gemüse Vollkorn Bio, 250g - D'Angelo Pasta

Lust auf Pasta? Mit den schmackhaften Bio Capelleti von D`Angelo ganz bestimmt! Diese überzeugen mit einer aromatischen Gemüsefüllung und goldgelber Teigtasche. Richtig lecker! Und damit Pasta!

Eine Pasta-Persönlichkeit von außergewöhnlichem Format. Das kleine Kunststück aus dem herzhaftem Vollkornhartweizengrieß wartet mit einem starken Partner auf: einer raffiniert ausgewogenen Gemüsemischung, die wahre Gaumenfreuden verspricht. Hier wurde das Runde meisterhaft in das Eckige gebracht

Lagerhinweis:
Trocken lagern, vor Wärme schützen. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und bald verbrauchen.

Verarbeitungshinweis:
Die Pasta in 2,5 Liter gesalzenem (1TL Salz pro Liter Wasser) leicht siedendem Wasser circa 12 - 15 Minuten ,,al dente´ ziehen lassen.

Besonderheiten:
Semifrisch - Frische nach Maß!
,,Semi´ bedeutet lateinisch ,,halb´: Unsere Pasta enthält halb so viel Wasser, dafür doppelt so viel Geschmack. So genießen Sie alle Vorteile einer frischen Pasta - und das mit doppelter Ergiebigkeit, denn 250 g ergeben beim Kochen fast die doppelte Menge! Dabei ist unsere Pasta ungekühlt bis zu 12 Monaten haltbar - ideal zum Vorratskauf für spontane Gelüste...

Herstellung:
Im traditionellen Kaltwalzverfahren hergestellt

REZEPTVORSCHLAG:
Capelletti Gemüse mit Dinkel und jungem Gemüse

Zutaten:

• 250 g Capelletti Gemüse Vollkorn,
• 1 Knoblauchzehe,
• 50 g Dinkel ganz,
• 1 Möhre,
• 5 Stangen feiner grüner Spargel,
• 100 g Kaiserschoten,
• 4 Frühlingslauchstangen,
• 20 g Margarine, 1/2 TL brauner Zucker, Meersalz, weißer Pfeffer,
• Kochfond der Pasta

Zubereitung:
Unsere Pasta nach Anleitung mit Knoblauch garen. Dinkel in etwas Kochfond der Pasta ca. 10 Minuten köcheln lassen. Gemüse putzen und fein schneiden.Butter in einer großen Pfanne mit hohem Rand schmelzen lassen.Das Gemüse in der o.g. Reihenfolge, nacheinander, je nach Garzeit, dazu geben. Dinkel mit etwas von seinem Kochfond dazu geben. Pasta ebenfalls mit etwas Kochfond zum Pfanneninhalt geben, vorsichtig vermischen und sofort servieren.