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Shoyu mild soya sauce 28% weniger Salz Bio, 500ml - Lima

Shoyu mild soya sauce 28% weniger Salz Bio, 500ml - Lima
10,90 CHF
Inhalt: 500 Milliliter (2,18 CHF / 100 Milliliter)

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  • LIMA-079.39
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Shoyu unterscheidet sich vom Tamari durch seine Zusammensetzung: Shoyu besteht aus Soja und... mehr
Produktinformationen "Shoyu mild soya sauce 28% weniger Salz Bio, 500ml - Lima"

Shoyu unterscheidet sich vom Tamari durch seine Zusammensetzung: Shoyu besteht aus Soja und Weizen, Tamari ist eine reine Sojasoße. Der hohe Nährwert des Shoyu fördert den Appetit und liefert besonders viele Mineralstoffe, Proteine und unentbehrliche Vitamine. Während der langen Fermentierung wandeln natürliche Enzyme die Stärke, Proteine und Fette der rohen Sojabohnen und des Weizens in Nährstoffe um, die gut vom Körper assimiliert werden, weil sie vorverdaut sind: Aminosäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, langsame Kohlehydrate. Bei der Fermentierung entwickelt sich Milchsäure, die eine gesunde Darmflora und die effiziente Aufnahme der Nährstoffe fördert. Das Meersalz liefert Mineralstoffe und Spurenelemente. Wenn Sie die Lima-Soßen als Ersatz für Salz verwenden, verstärken Sie den natürlichen Geschmack Ihrer Gerichte, während ihnen weniger Salz hinzugefügt werden muss.

Verwendung:
Shoyu kennzeichnet sich durch seine Alkoholnote, die es der Fermentierung des Weizens verdankt. Aus diesem Grund darf es nicht lang erhitzt werden und soll es nur am Ende des Zubereitungsprozesses beigegeben werden, damit es seinen Geschmack nicht verliert. Shoyu passt hervorragend zu Pickles, Wokgerichten, Reis, Teigwaren, Sushi, Sashimi oder gedünstetem Gemüse. Es lässt sich perfekt mit Mirin (Reiswein), Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon kombinieren.

Artikeltyp: Standardsortiment
Allergikerinformationen: Lupinenfrei, Hefefrei, Selleriefrei, Senffrei, Erdnussfrei, Schalenfrüchtefrei
Ernährungsweise / Qualität: Bio-Zertifiziert, Vegan, GMO-free, Palmölfrei
Geschmack: Meersalz, Sojasauce, Weizen
Label: EU Bio-Siegel
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern
Inhalt: 500 ml
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Zutaten: Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Meersalz, Alkohol*, Essig*, Säureregulator: Milchsäure,... mehr
Zutaten & Nährwerte "Shoyu mild soya sauce 28% weniger Salz Bio, 500ml - Lima"

Zutaten:
Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Meersalz, Alkohol*, Essig*, Säureregulator: Milchsäure, A.oryzae.
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Allergiehinweis:
Enthält Soja, Gluten und Weizen.

Inhalt: 500ml

Nährwertangaben pro 100g: 
Brennwert kJ424 kJ
Brennwert kcal101 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate4.9 g
davon Zucker0 g
Ballaststoffe0.8 g
Eiweiss10 g
Salz10.3 g
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