Udon Nudeln aus Vollkorn-Weizen Bio, 250g - Lima | Mr. Vegan

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Inhalt: 250 Gramm (2,68 CHF / 100 Gramm)

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Artikel-Nr.: LIMA-079.67
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern
Hersteller: Lima

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Produktinformationen "Udon Nudeln aus Vollkorn-Weizen Bio, 250g - Lima"

Traditionelle Bandnudeln aus Vollkorn-Weizen
Nudeln aus Vollkornweizen, die seit jeher von den Japanern gegessen werden, besonders gern im Winter. Eine äusserst sorgfältige Herstellung ist Voraussetzung für gute Udon-Nudeln: Das Getreide wird mehrfach gemahlen, wodurch das Mehl so fein wird, dass die Nudeln, obwohl aus Vollkorngetreide, eine sehr weiche Textur bekommen. Der Teig wird danach lange durchgeknetet und dann langsam in feinen Schichten ausgerollt. Der Handwerksmeister kann ihn dann in Streifen schneiden, ohne ihn zusammenzudrücken. Diese Streifen werden schließlich mindestens 48 Stunden lang in einem belüfteten Zimmer getrocknet. Es wird keine künstlich erwärmte Luft zugeführt, um die Qualität der Nudeln zu wahren.

Verwendung
Die japanischen Nudeln sind zu jeder Jahreszeit genauso gut warm serviert in einer Suppe oder mit einer herzhaften Sauce oder sautiertem Gemüse, wie kalt in frischen Sommersalaten. Fügen Sie dem Kochwasser kein Salz zu, da die Nudeln es bereits enthalten.

Artikeltyp:	Standardsortiment
Zutaten nicht enthalten:	Kein Soja, Keine Lupinen, Kein Hefe, Kein Sellerie, Kein Senf, Keine Erdnüsse, Keine Schalenfrüchte
Ernährungsweise / Qualität:	Bio, Vegan, GMO-free, Palmölfrei
Geschmack:	Weizen
Label:	EU Bio-Siegel
Lagerhinweis:	Kühl und trocken lagern
Inhalt:	250 g

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Zutaten & Nährwerte "Udon Nudeln aus Vollkorn-Weizen Bio, 250g - Lima"

Zutaten:
Vollkornweizenmehl*, Meersalz.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweis:
Enthalten: Gluten und Weizen.

Inhalt: 250g

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert kJ	1460 kJ
Brennwert kcal	345 kcal
Fett	2.1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.4 g
Kohlenhydrate	66 g
davon Zucker	1.1 g
Ballaststoffe	4.5 g
Eiweiss	14 g
Salz	1.9 g

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