Filet vegan inspiriert von Lachs, 100g - Revo Foods

Der vegane Lachsersatz von Revo Foods ist eine innovative Produktneuheit mit besonders authentischer Konsistenz. THE FILET, die vegane Lachsfilet-Alternative, zerfällt beim Zerteilen mit Besteck in zarte, blättrige Schichten. Hergestellt aus fermentiertem Pilzprotein (Myzelien) überzeugt es durch eine saftige, fleischähnliche Textur und wird mit Mikroalgenöl als hochwertiger Omega-3-Quelle angereichert.
Das verwendete Pilzprotein ist von Natur aus fasrig und wird bei niedrigen Temperaturen schonend verarbeitet, um Nährstoffe zu erhalten und eine optimale Textur zu gewährleisten. Zudem besitzt es ein vollständiges Aminosäureprofil und eine höhere Bioverfügbarkeit als Rindfleisch.

Alles auf einen Blick:

• Besonders saftig, mit zart-blättrigen schichten
• Reich an Proteinen: 13,9 g/100 g
• Reich an Omega-3 Fettsäuren (reich an EPA & DHA)
• Reich an Vitamin B9, B12, B6
• Eine Ballaststoffquelle
• Nutriscore: A
• 100% vegan
• Frei von Cholesterin, Zucker oder Gluten.

Zubereitung:
Pfanne: Bei geschlossenem Deckel 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, dabei die gesamte ölige Marinade bei niedriger bis mittlerer Hitze in die Pfanne geben.
Ofen: Bei 200°C Ober- und Unterhitze oder Umluft für 14-16 Minuten backen.
Heissluftfritteuse: Auf 200°C vorheizen und für 8-10 Minuten braten.

Aufbewahrungshinweis
Frozen to Fresh. Revo Foods wird bei uns gefroren gelagert und im Versand aufgetaut. Haltbarkeit von 90 Tagen im aufgetauten Zustand bei Lagerung bei höchstens 5° C. Nach dem Öffnen rasch konsumieren. Nicht wieder einfrieren.