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- Artikel-Nr.: ZEAS-372.03
- Lagerhinweis: Kühl <5 Grad lagern!
- VPE: 1
Die Marke Vegan Zeastar entstand aus einer Zusammenarbeit zwischen Vegan XL und der Vegan Junk Food Bar in Amsterdam. Mit dieser Innovation wollen sie ein köstliches und exklusives Fischprodukt auf pflanzlicher Basis mit dem gleichen Geschmack und der gleichen Textur wie echter Seefisch auf den Markt bringen. Diese pflanzlichen Fischersatzprodukte werden auf der Basis von Tapiokastärke und Glukose aus Seetang hergestellt. Sie bringen derzeit die ersten Produkte auf den Markt: No Tuna & Zalmon. Vegan Zeastar sorgt mit der Ankunft des Sashimi für einen großen Durchbruch auf dem pflanzlichen Markt. Sashimi ist als traditionelles japanisches Gericht aus frischem rohem Fisch bekannt, der in dünne Scheiben geschnitten wird. Vegan Zeastar bietet eine pflanzliche und nachhaltige Alternative zum traditionellen Sashimi.
Zubereitung
Nach dem Auftauen ohne Erhitzen in Scheiben schneiden und als Sashimi oder Sushi verwenden.
Aufbewahrungshinweis
Frozen to Fresh. Zeastar wird bei uns gefroren gelagert und im Versand aufgetaut. Nach Erhalt mindestens 2 Tage haltbar. Nicht wieder einfrieren.
Artikeltyp: | Kühlversand empfohlen!, Standardsortiment |
Allergikerinformationen: | Glutenfrei, Weizenfrei, Sojafrei, Lupinenfrei, Hefefrei, Selleriefrei, Senffrei, Erdnussfrei, Schalenfrüchtefrei |
Ernährungsweise / Qualität: | Vegan, GMO-free, Palmölfrei |
Geschmack: | Fisch |
Lagerhinweis: | Frischeprodukt kühl <5 Grad lagern! |
Inhalt: | 230 g |
Zutaten:
Wasser 80%, Trehalose* 5%, modifizierte Tapiokastärke 2%, Stabilisator (D-Sorbit) 2%, Geliermittel (Konjakpulver, Carrageenan, Johannisbrotgummi), Salz, Rapsöl, Leinsamenöl, Säureregulator (Kali-umchlorid), Farbstoff (rotes Eisenoxid, Titandioxid).
*Trehalose ist eine Glukosequelle
Inhalt: 230g
Nährwertangaben pro 100g: | |
Brennwert kJ | 360 kJ |
Brennwert kcal | 86 kcal |
Fett | 4.4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
Kohlenhydrate | 11 g |
davon Zucker | 4.8 g |
Ballaststoffe | 1 g |
Eiweiss | <0.5 g |
Salz | 0.7 g |
Geht so
Das Produkt hat kaum Eigengeschmack, ist darum bestens geeignet als optischen Ersatz für Personen die Fisch nicht mögen oder vertragen. Mit Sojasosse und wassabi essbar , allerdings lieber nicht mit Stäbchen, sie sind so glibberig, dass sie kaum zu fassen sind.
Hervorragend
Fantastisch!