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Zweck der Stiftung ist die eigene Durchführung und die Förderung von Vorhaben und Projekten zur Verbreitung des Wissens über eine wissenschaftlich fundierte, gesundheitsfördernde vegane Ernährungsweise in der Gesellschaft. Daneben sollen vegane Projekte zur Förderung von Umweltschutz, Klimaschutz, Tierschutz, Tierrechten und Menschenrechten durchgeführt werden.

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