Produkte von BanChips

Meine Neugier lies mich eines Tages die Kochbanane entdecken. So kam ich zum ersten Mal in den Genuss der Plantain, in allen Variationen und Reifegraden, ich habe gelernt wie sie geschält, gekocht, gegart gebacken und frittiert werden können. Immer schon fand ich Plantain Chips einmalig, durch ihren sehr feinen und eigenen Geschmack, ähnlich wie Kartoffelchips, aber doch anders. Im Gegensatz zur Kartoffel hat die Kochbanane mehr Vitamine und Ballaststoffe und nimmt daher auch weniger Fett auf beim Frittieren. Schon damals hatte ich die Vision, die Chips in die Schweiz zu bringen. Was mich damals abgehalten hat, war der Schritt, eine eigene Unternehmung zu gründen.

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