Hartkäse-Alternative Faires Topping Bio, 125g - Fairfood Freiburg | Mr. Vegan

8,95 CHF

Inhalt: 125 Gramm (7,16 CHF / 100 Gramm)

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Artikel-Nr.: FAIR-499.6
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern
Hersteller: Fairfood Freiburg

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Produktinformationen "Hartkäse-Alternative Faires Topping Bio, 125g - Fairfood Freiburg"

Ein Topping für alle Fälle
Unsere vegane Alternative zu Hartkäse schmeckt zum Beispiel

zu Nudeln, Risotto und Eintöpfen
mit Basilikum auf die frisch gebackene Pizza
als Topping auf Bowls und Salate
als würziger Belag deines Vesperbrots

Das steckt im Pasta-Topping
Anders als viele Fertigprodukte verzichten wir auf Fett und Geschmacksverstärker. Unser Pasta-Topping besteht stattdessen zu drei Vierteln aus fairen Bio-Cashews. Die werden schonend von Hand und ohne Öl geröstet. Mit fast 20 Prozent Eiweiß sind die Kerne eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle und liefern Magnesium, Kalium und Zink. Seine Würze erhält das Topping durch eine Prise Salz und regionale Hefeflocken aus dem Kaiserstuhl.

Die Herkunft unserer Zutaten
Eine kleinbäuerliche Fairtrade-Kooperative in Burkina Faso baut die Cashews in Mischkultur mit unseren Mangos an. Dafür erhalten die Familien feste Abnahmepreise. Um dort mehr Arbeitsplätze zu schaffen, werden die Cashews direkt in der nahe gelegenen Fabrik verarbeitet.
Da Hefeflocken nicht als Fairtrade-Produkt verfügbar sind, beziehen wir sie so regional wie möglich – natürlich in kontrollierter Bio-Qualität. Die Flocken stammen von Agrano im Kaiserstuhl aus dem direkten Freiburger Umland. Bei der Herstellung und Fermentation verwendet Agrano – anders als bei konventioneller Hefe üblich – nur natürliche Zutaten und verzichtet auf chemische und synthetische Zusatzstoffe.

Artikeltyp:	Standardsortiment
Zutaten nicht enthalten:	Kein Gluten, Kein Weizen, Kein Soja, Keine Lupinen, Kein Sellerie, Kein Senf, Keine Erdnüsse
Ernährungsweise / Qualität:	Bio, Vegan, GMO-free, Palmölfrei, Produkt mit sozialem Mehrwert
Geschmack:	käsig, salzig, Cashew, Hefe, Kurkuma
Label:	Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel, Fair-Trade-Siegel
Lagerhinweis:	Kühl und trocken lagern
Inhalt:	125 g

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Zutaten: 73,5% Cashews*, Hefeflocken* (Hefe*, Reismehl*, Salz), Salz, Kurkuma*. *aus... mehr

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Zutaten & Nährwerte "Hartkäse-Alternative Faires Topping Bio, 125g - Fairfood Freiburg"

Zutaten:
73,5% Cashews*, Hefeflocken* (Hefe*, Reismehl*, Salz), Salz, Kurkuma*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweis:
Enthalten: Schalenfrüchte und Hefe.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen und Gluten enthalten.

Inhalt: 125g

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert kcal	514 kcal
Brennwert kJ	2125 kJ
Fett	34.2 g
davon gesättigte Fettsäuren	5.9 g
Kohlenhydrate	28.4 g
davon Zucker	4.6 g
Eiweiss	19.2 g
Salz	3.94 g

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